A vákumozást a lekvárféléknél úgy oldom meg, hogy az üvegeket a szárazdunsztban egyszerűen fejre állitom. A hibátlan és jól rászoritott csavartetőknél még nem romlott el semmi.

Természetesen annak, aki édesen szereti ennek a megoldásnak nincs jelentősége.

A szőkőcukrot még nem próbáltam ki, de majd erre is sort keritek, mert nem mindenkinek izlik az én "savanyú" lekvárom.