Én egy lépést nem tennék érte.

Ha te szereted a direkttermő szőlőből készült bort, saját célra megpróbálhatod rendbe hozni, de szerintem nem éri meg a fáradtságot. Egyszeűen nincs annyira értékes (szerintem) hogy megérné vesződni vele. Egy elhanyagolt ültetvényt első évben alakítani kell, a jövő kedvéért, szóval 2 év múlva lesz igazi termésed. Számold össze, hogy ha addig a McDonaldsban takarítasz, mennyi pénzt kapsz, és abból mennyi "novabort" vehetsz.

Átoltani az egészet meg anyagilag nem éri meg neked, mert nem tiéd lesz az ültetvény.

Amúgy 4 világos rügyet hagynék rajta ebben a művelésben (ha pl. merlot lenne), + a sárszem, 8 hajtás, 6-8 fürt, konditól függően.