Szerintem Lisszabonban, az algarbei övezetben (vagy esetleg északon is, ahol nem nagyon ismerem a helyzetet) lenne egy igazi magyar étteremben fantázia. A portugálok nagyon szeretnek vacsorázni menni és szerintem sokszor látom, hogy hajlandóak új dolgokat is kipróbálni. De csak olyan valami menne szerintem - és én gasztronómiában egyáltalán nem vagyok járatos -, ami egy magas szinvonalú étterem lenne, jó konyhával, különlegességekkel, esetleg cigány zenével.