Ez egy kellemetlen keserű utóíz, faíz, miközben a  bor szép tisztának, egészségesnek látszik. Jó mínőségű alapanyagból készült borról van szó. 

Régebben voltak ilyen gondjaim, amit egy SANATON-os hordókezeléssel sikerült megszüntetnem. Nem keverendő össze a barikolt hordó ízével. Új hordó beavatási tapasztalataim nincsenek, miután erjesztésre, derítésre még apámtól örökölt régi fahordókat használok.