"Ami még fontos, a nyílászárókból nem a legprofibb hőszigetelésűt kértük, hanem kicsit gagyibbat. Lehet, hogy több egy kicsivel a fűtésszámlánk, de egy csepp víz nincs az ablakok belsején."
Meg ha azt irtad volna, hogy nem 3x-os gumitomitesut, hanem 1-2x-est es azt is megszaggattatok. De az ablak vagy keret hoszig. ertekenek semmi koze a para eltunesehez, sot, ha az ablak rosszabb hoszig. de jol zar, akkor sokkal inkabb lesz belul lecsapodas!

"Ami még fontos, nem tettünk a falakra semennyi hőszigetelést sem."
Nem, ez nem fontos. Egy igy rendesen kiszaritott hazban ez igenis sokat hozna futesben, ellenben nem hozna' vissza a nedvesseget (a falon a para kevesebb mint 1%-a tud tavozni).

"A szemközti lakó az ugyanilyen házra tett 10cm hőszigetelést és 20-t a födémre, nála megjelent a penész."
Lefogadom, hogy vagy a nyilaszarokat is cserelte, vagy a futeset nyilt kemenyesrol zartra, vagy mind a kettot. Csak a hoszigetelestol NEM lesz tobb para, azaz penesz sem!

Tobb dolog is lehet, ami miatt neked igy latszik logikusnak, de mas ok van a hatterben:
1. Nem lehet, hogy a szomszed alulrol azik, koze nincs a hoszigeteleshez, hanem a vizszigetelese hianyzik? [Plusz az ablakok es/vagy kemeny valtoztatasa.]
2. Nem lehet, hogy nala rosszabb a futesi rendszer? Peldaul ok nyilt kazannal, te meg kondenzaciossal futesz...
3. Nem lehet, hogy a plafonra rosszul rakta a szigetelest (paraatereszto alul, parazaro felul vagy ilyesmi), es a kifele torekvo para a hoszigetelesben lecsapodott, tonkretette, es/vagy visszajon neki a plafonon at? Esetleg szigetelt ahol csak tudott, de par helyen nem tudott (pl. erkelylemez vagy ilyesmi mente'n), es ott a hohidnal van "csak" penesz? Persze ehhez is kell a viszonylag magasabb paratartalom, csak nem kell extrem legyen.