Kimondottan ügyelek arra, hogy az éves szőlészeti/borászati költségek azok megtérüljenek az adott év termésének eladásával. Nyilván vannak olyan beruházások amiknek a megtérülését 30-50 évre számoltam ki. De kiszámoltam :)
Ami igaz az az, hogy nem ebből élek és a nyereségképzés nem szempont. Mondjuk ezért is nem vagyok rákényszerítve bizonyos kompromisszumokra.