Szerintetek mennyire pontosak a borfokolók? És mennyivel kellene megszorozni a kapott értéket? Mert ugye a leírásukban az van, hogy termőhely jellegétől függően 2,2-2,5-el. Alföld milyen értéknek számít? Azért vagyok erre kíváncsi, mert ma fejtettem, és a borfokoló kicsivel többet mutatott, mint 4. Ezek alapján ez lehet 8,8, vagy 10 fokos bor. Mivel a must 18 fokos volt, ezért valószínűleg megakadt a forrás, és ha bejönnek tavasszal a jó idők, akkor újra indul. (18 mustfok = ~11,32 borfok) Derítéssel várjak tavaszig szerintetek, vagy december végén deríthetek attól függően, hogy (ezek szerint...) nem forrt ki teljesen a bor?