Mi az hogy minerálisabb?? Ez most olyan divatos lett valódi tartalom nélkül, lassan minden borleírásban ezt olvasni...
Azt viszont el tudom képzelni, hogy a legtöbb helyen koncentráltabb, (és ebbe bele lehet érteni a talaj, gyümölcs, egyéb ízeket) testesebb karakteresebb borok alakulnak a szárazság és az ennek következtében a kevesebb lére jutó egységnyi szárazanyag tartalom mellett.
Más - sokan írtok "vegyszereket" a borkezelésre.... hát nem tudom; a legtöbbjük nem vegyszer, az almasavbontó baktériumtörzsek meg a derítőszerek nagy része pláne nem...