Többen megemlítették a környezetemben, hogy idei bor mintha minerálisabb  lenne a korai évjáratoknál. Az én 2hl borom is ilyen, nemcsak a fiatalságára jellemző tüneteket produkál. Tudom, hogy ez fajta- és korfüggő is, mégis mi okozhatja a különbséget ebben a vonatkozásban az évjáratok között? (Bár ezt egzakt módon nem tudom bizonyítani.) Erre kérnék nálam elméletileg jobban képzett kedves borásztársaimtól választ. Előre is köszönöm.