Szépek voltak a fürtök. Amennyire emlékszem nem volt benne penészes példány.

Viszont a bogyózást házilag gyártott eszközzel, műanyag nagyszemű szita féleséggel csinálom. És ugye kerül a bogyók közé kisebb-nagyobb zöld kocsány megtörve. Bár szerintem géppel is kerül bele ennyi.

Érettség: olaszrizlingem szép és elég érett volt, míg a kövindinkám nem annyira. Azzal egy kicsit átcsesztek. De mivel mindkettőben érzékelem a mellékízt, nem hiszem hogy az érettség miatt jelentkezne.

De már most elhatároztam, hogy jövőre csinálok minimum 5 féle módon ugyanabból a szőlőből teszteket. Megnézem a különbséget köztük. Hogy okosodjak egy kicsit.