Igen, ezért szerepel benne a búzasikér, a rozsliszthez szoktak még adni 1-2 evőkanál tönkölykorpát, vagy kölespille-t, vagy lágy zabpelyhet.

A víz szerintem is sok én összesen 560 gr liszthez adok 210 ml vizet - persze recepttől függően, de a víz mennyiség nem szokott jelentősen változni