peter513
2009.10.12
|
|
0 0
64
|
A dunsztról jut eszembe:
Mi bármit elteszünk a következő tartósítási eljárást alkalmazzuk:
100 fokra betesszük a sütőbe az elmosott és megszárított üvegeket és kupakokat kb 5 percre. Miután az üvegekbe töltöttük a lekvárt, paradicsomlét..., átfordítjuk az üvegeket, hogy belülről mindenhol felforrósítsa ami benne van. Semmi szárazdunszt, vagy tartósítószer.
Másnap megy a polcra.
Amióta ezzel a módszerrel tartósítunk semmivel sem megy több tönkre, mint előtte.
|
Előzmény: kulináris kóstológia (63)
|
|