Az a baj, hogy idén még a szabadban van hagyva. Tudom, hogy nem ez a legjobb módja, én sem így szerettem volna, de így alakult. Egyébként voltak próbálkozásaim, 30 °C-os vizes palackokat merítettem a mustba (a hajnali 8 °C-ok ellen), 1-2 fokkal mindig emelt rajta, de csak ideiglenes megoldás, hosszú távon nem hatásos. Ráadásul ha tényleg jön a lehűlés, akkor nem sokra mennék vele.