Én úgy tettem el, hogy nyersen meghámoztam a paradicsomot (alját X-ben bevágva, majd leforrázva), kivágtam a zöld csuma részt, felaprítottam, majd feltettem főni. A lét rövid ideig, a ketchupot tovább rotyogtattam, végül botmixerrel pürésítettem. Szép egyenletes lett, benne maradtak a magok, de bennünket nem zavar. 5 kg paradicsom így egy fél délután alatt kész is volt.