Ezt a receptet ajánlom, kóstoltom, nekem finom volt. Érdemes kismennyiségben /recept szerint/ kipróbálni.
Málnaszörp hidegen készítve:
1 kg málna 1 liter viz, 1 teáskanál na.benzonát.
A málnát összenyomkodni, bele a viz, a na.benzonát. 24 órát állni hagyjuk.
Tüllbe öntjük, majd lecsepegtetjük.
A lecsepegett lébe teszünk 10 szem citrompótlót és 70 dkg kristálycukrot.
Jól elkeverjük, a cukor oldódásáig.
Üvegbe töltjük, lezárjuk.