Hatalmas jelentősége van a virágzás időpontjának. Tavaly és tavalyelőtt is akkor szenvedett fagykárt Délnyugat-Magyarország, amikor a növényzet északkeleten még teljes nyugalomban volt. A 2007-es, mindkét térségben bekövetkező kajszitermés kiesés teljesen eltérő időszakban bekövetkezett időjárási események következménye volt. Ha nincs a május 2-ai, akkor északkeleten ismét hibátlan termés lett volna, délnyugaton viszont hiányos ugyanúgy. A késői tavaszodás felmérhetetlen előny. Az általam feltett képen lévő "ikerbarack egy olyan fán van, amelyik valószínűleg az országban a legelsők között nyílt ki. Az alatt ücsörögtünk Veled még jóval a meleg kitörése előtt. Nézd meg, alig van rajta ép termés, tele van moníliás, elszáradt virágokkal. Ez még kapott esőt már kinyílva a hűvösebb esősebb időszakban. Azok a fák, amelyek már a száraz, meleg időben nyíltak ki, valószínűleg permetezés nélkül is egészen jó termést produkálnak. Ilyeneken múlik.
Az északi tájak későbbi tavaszodása összehasonlíthatatlanul nagyobb termésbiztonságot jelent a kajszinak, ezáltal a legkedvezőbbnek minősíthetők. Az ilyen mértékű ennyire erős fagy tényleg nagyon ritka, ugyanakkor a nálunk általános kajszinyílási időszakokban szinte normálisnak mondható. Így minket csak a véletlen szerencse menthet meg az elfagyástól, amíg északkeletet a véletlen szerencsétlenség.