nem, nem ugyan az.

a hordót a hordó "tartósítása" végett a bort a bor tartósítása végett kénezed.

... vagy sem, ugye most éppen erről szól a polémia.

a kezdéskor mindenképpen jó hogy teszel bele tőbb okból is. azonban a kénezők tábora azt mondja, hogy később is szintentartani szükséges. a nem kénezők (amit bevallok most hallok előszőr) azt állítja, hogy ez a fenntartás már nem szükséges.