A királyrákoknak akad tudományos neve, azaz léteznek és mindjárt három fajuk is előfordul az óceánokban, mint a

A keleti királyrák:           Penaeus plebejus.

A nyugati királyrák:        Melicertus latisulcatus.

A vörösfoltos királyrák:  Penaeus longistylus

A hímek súlya általában nem több, mint 110g, a nőneműeké pedig 220g. Általában 14-21 cm hosszúak, de lehetnek akár 30 centiméteresek is. Kereskedelmi forgalomban az 50 g körüliek a legelterjedtebbek.

http://www.oceanexports.com.au/products.htm