szalonspicc Creative Commons License 2008.11.30 0 0 4996

Tanácsra van szükségem. Az erjedés során mind a fehér mind a vörösbor esetében egy rendkívül kellemetlen szag jelent meg. Olyan igazi kénhidrogénes büdös (eddig korábban sosem tapasztaltam). Nem értem mert ként a vörösnél egyáltalán nem a fehérnél meg minmimálisat használtam. Minden hordó tiszta, száraz volt, a gyümölcs meg 20 fok fölötti cukor és teljesen egészséges. Fejtés és kénes kezelés után sem múlik el a dolog, pedig a bor "mögötte" teljesen szépen fejlődik. Lassan kezdek kétségbeesni. Hogy lehetne ezt kiűzni belőle?