Én így szoktam sütni, annyi difivel, hogy "előkovászolom" a kenyeret.

Ez azt jelenti, hogy az élesztőt és a liszt kb 2/3-t a teljes vízmennyiséggel összekeverem egy rövid (kb 30perces) programmal, majd erre teszem rá a többi összetevőt és reggelre állítom be a gépet. Ez általában 10-12 órát jelent. Minden gond nélkül, szépen elkészül, és kenyérillatra ébredek :)