Hát, Asx...most nem te nyertél. ;)
 
A kelbimbónak van olyan neve, hogy Sprossenkohl. Nézd csak: http://www.netzwissen.com/ernaehrung/gemuese/rosenkohl.php

A többes számára nem találtam utalást, de a Rosenkohl többes száma bizony die Rosenkohle. (forrás: www.sortschatz.uni-leipzig.de)