Két dolog van. Paprika krém, és paprika por. A por készül csörgősre szárított paprikából, abba nem kell só.

A másikat a mosás miatt, azután kell megszárítani, csak annyira, hogy vizes ne legyen.  A po miatt lehet mosni. (Én nem szoktam, csak tisztítom) Ha van érdemes piros pritamin, vagy kapia paprikával együtt darálni, mert sokkal ízletesebb, zamatosabb,  és krémesebb, mint a csak kevéshúsú erőspaprikából készült krém. Ha valaki nem szereti, lehet erős nélkül is készíteni.