Én is hasonlóan csinálom, de a sózás-lékiengedés kimarad, még sosem volt keserű. Tényleg szükséges ez?

Babának is lehet ám padlizsánt adni, csak akkor ne sózz-borsozz közben. Nem is fontos turmixolni, elég villával darabosra törni. Legalábbis az én lányom már nem a püréket kedveli, hanem a kissé darabos dolgokat.