
Tavaly csodálkoztam itt a rövidcsapos metszésen.
Felénk (Mátraalji borvidék) ez teljesen ismeretlen, így csak azok a nagyonvárosi emberek metszenek, akik kerthez jutnak, és mivel fogalmuk sincs a metszésről, minden előző évi vesszőt meghagynak visszavágva, esetleg még a tavalyitól sem tudják megkülönböztetni. :)
Itt szinte minden szőlőültetvény a két felső képen látható módon van művelve, persze ennek is vannak alváltozatai.
A lényege, hogy a középső drótról lehúznak 2 (néha 3) vesszőt az alsóra, aztán év közben a páros drótok közé húzgálják a hajtásokat.
Régebben hagytak 1-2 rövid csapot is, de manapság ez már egyre ritkább, enélkül is elég erőseket hajt a fejből.
Függönyművelés is van errefelé, max. 10%-ban. (Két alsó kép.)
A lényege, hogy egyetlen szál drót van, erre viszik fel a tőkét, két oldalra nevelnek 1-1 kart, és ezen hagynak 2-4 vesszőt tőkénként. Ezeket nem kötözik, amint elég nagy lesz a lombtömeg, a saját súlyától lehajlik a vessző, mint a függöny.
Ez terjedőben van a nagyobb gazdaságokban, mert a rázógép csak ezt tudja igazán szépen szedni.