Igaz én nem mértem meg. A barnulási fokozatok közt én a középsőt vállasztom, nekem a vastag héj kemény. Olyan kalácsos héju kenyeret szeretünk. Ha a gázsütőben 4-es fokozaton sütöm akkor ezt az színt kb 35 perc alatt éri el előmelegitett sütőben. A kenyérsütő nincs előmelegítve ezért 60 perc alatt lesz olyan közép piros.