A fóliát bizton elhagyhatod! Tényleg csak párolódik a halacs.. alatta - fölösleges.

A keszegeket jóelőre sózd meg, belsejébe gyömöszölj Halkergető által javasolt borsos hagymát, csöpögtesd meg friss citrom levével és így pihentesd legalább fél órát. Sütés előtt hempergesd meg (paprikás) lisztben, majd süsd rózsaszínűre. Finom omlós halban lesz részed, köretet meg tanálj ki magadnak! :-))