Lehet úgy is, hogy kiveszel egy kicsit a zöldségből, összeturmixolod, és azzal sűrítesz. De én simán behabartam tönkölyliszttel, és beleszámoltam a szénhidrátba. 5 deka tönkölyliszt kb. 25 g szénhidrát, és elég egy fazék főzelékhez. Egy tényérra jut belőle néhány gramm. Persze minden attól függ, neked hogyan hat a cukrodra, ha lisztet használsz.