Ha a retetek nem megfelelően fejlődik, növekedése nem egyenletes, lelassul, akkor nem tud kialakulni a szép, megfelelő gumó. Elöregszik, fás lesz, kezd magszárba menni. Az ilyen retket ki kell szedni, mert élvezhető nem lesz. A nem egyenletes nedvesség, egyenlőtlen öntözés hatására is előfordulhat ilyen, de ha jirtelen sik vizet kap, akkor felreped, kicsattan. A retek a túl tápanyagsús talajt sem szereti, mert ekkor is felgyorsul a fejlődése. Ha melegebb idő jön, akkor a hónapos piros fajtáknak lejár az idejük. A hosszú megvilágítás, és a melegebb idő hatására magra kezdenek gyúrni. Ezeket is ki kell szedni. Ebben az időben kései, vagy már nyári fajtákat kell vetni. Ennek elleneére a retek termesztése nem bonyolult. Nem túl sűrűn, nem túl mélyre el kell szórni. Kis adagokban, rendszeresen öntözni, kiszedni, enni.