Én megértem a keserűségedet és hidd el, hogy pontosan tisztában vagyok azokkal a realitásokkal amikről beszélsz... Megnyugtatlak, hogy nem a viharsarok alkoholistáit célozzuk meg mi sem a minőségi borokkal és a szemléletünkkel. De nehogy azt hidd, hogy csak párezer fanatikusnak készülnek a minőségi és tiszta kézműves meg környezettudatos módszerekkel készült borok. Van igény az ilyen borokra és ez az igény folyamatosan nő. Nekem az a megfigyelésem, hogy hatalmas a piaci kereslet az 1500-3000 forint közötti karakteres, minőségi és egyedi borokra.