-Nem is a csúcsbort kell leírni. Az emberben kell kialakulnia egy általános képnek a fajtáról, amely több bor kóstolása, bírálata után, a tapasztalatokból áll össze. Azután a versenyen ennél lehetnek jobb és talán kevésbé jó borok is. Például: egy '07. évi bornál ne tolakodjanak a érett, másodlagos zamatok a friss jelleg elé.

Bástya elvtárs meg várja ki a sorát. Ha eljön az ideje majd lelövik. (hihi)