Ferig
2008.04.07
|
|
0 0
4003
|
Többen már túl vagytok rajta, nálunk szombaton jött el a megmérettetés napja. Szakavatott, jó "nyelvérzékkel" bíró zsüri előtt (elnök: dr. Bussay László) a zweigelt borom aranyérmes lett, az olaszrizlinget pedig ezüstre mínősítették. 137 mintából 20 aranyérmet osztottak, sok ezüstérem mellett.
Hegyközségünkben (illetve csak volt hegyközségünkben -> több hegyközséget törvényileg az idén összevontak) hagyománya van már a bormínősítésnek, ennek hatása egyaránt megmutatkozik a borok évről-évre javuló minőségében, a gazdák szemléletének változásában és egy emeltebb borkúltura (fokozatos) meghonosodásában. Nálunk a minősített bor még nem elsődlegesen kereskedelmi szempont (bár nyilvánvalóan ilyen hatása is van), hanem inkább személyes presztízs, önbecsülés, önmegmérettetés kérdése, visszajelzés az aktuális szőlőművelési, borkészítési és kezelési koncepcióról, valamint az éves munka eredményéről. "Ha megkínálnak egy borral és még jóízűen innál belőle, akkor az a bor megérdemel már egy oklevelet" - ez az itteni borversenyek szlogenje. A "gugolós borokat" már a mínősítés napja előtt kiszűrik, így azok mínősítésre sem kerülnek, illetve ez lesz a mínősítésük. |
|