Van, azokat hívják hivatalosan cukorborsónak. A családban persze mionden édes borsót úgy hívtak. Egy ilyet tavaly mi is ültettünk, egy Delikett nevű fajtát. (A németek ezt Knackerbsének hívják). Még nyersen is meg lehetett enni hüvelyestül.
Úgy tudom, a kifejtő borsók éretten sima magvúak, ehetők szárazborsóként, a velőborsók ráncosak.