Hát nem tudom. Az biztos, hogy mikor teljesen megérik, szép aranysárga lesz. Egyébként eléggé ötletszerűen szedegettem, mikor már nem nagyon nőtt tovább, és volt annyi egyszerre, hogy lehetett vele valamit kezdeni, akkor leszedtem. Egy sem volt keserű, nem tudom ez a Black Beuty fajta jellemzője-e, vagy a körülményektől függ. Ősszel egészen kicsiket is leszedtem, nekem azok is ízlettek. Ha majd Zsebi előkerül, talán ő többet tud erről, neki is volt, és ő jobban tud főzni.