No, nem sokáig haboztam, vettem még egy csomaggal. :-)  Gondoltam, legfeljebb elajándékozom, ha mégsem válna be. De bevált. :-)

 

Ezt sütöttem meg a muffin-paradies-ról:

http://www.muffin-paradies.de/rezepte/nussigmehr/walnussahornsirup.htm

 

Diós-juharszirupos muffin

hozzávalók:
240 g liszt
2 ek. barnacukor 
1 kk. sütőpor 
1 kk. só 
180 g durvára vágott dió 
120 ml joghurt
100 ml juharszirup
80 g vaj
1 tojás
1 cs. vaníliás cukor

 

Kicsit kevesebb lisztet tettem bele, mert a nedves alapanyagok mennyiségéhez túl soknak találtam volna a 28 dkg lisztet. Ezen kívül kimaradt egy múltkori sütésből 4 dkg lisztté őrölt zabpehely - ezt beletettem a 20 dkg finomliszthez.

 

Nagyon finom lett, legközelebb +1 ek. barnacukrot vagy egy kicsivel több juharszirupot teszek bele, mert elviselne egy picivel több édességet.