Az lehet...
De hogy tudjuk megállapítani, milyen a még jó állag??
Egyébként lehet összetevő-függő is, Thor sütött egyszer csak barnacukorral egy (tomény) mákosat, ami felemelkedés után szépen szétterült a mélyedések pereménél, és a barnacukorral gyanakodtunk.

Nagymamámnak volt egy univerzális indoka, ha nem sikerült jól valami süti: a liszt minősége nem volt olyan. És ebben sok igazság is van, ill. 50 éve pláne volt.
ribizli