Sajnos a vidék legnagyobb baja éppen az, hogy a fiatalok szinte mind menekülnének onnan, és ez fokozottan érvényes a szorgalmasabb, intelligensebb, kreatívabb fiatalokra, csak a városba költözést tartják a jobb jövő zálogának. De most őszintén mondja meg bárki, mi is lenne vállalható, vagy vonzó egy olyan tevékenységben, ahol évről évre 30-50 százalékkal ingadoznak az árak, sok évben nem is éri meg termelni, sok vevő inkább nepper vagy maffiózó, ki sem fizetnek, csak sokszor több év után, mindeközben viszont dolgozni kell sokszor hétvégén, hajnalban, sárban, fagyban is. És nekik még az sem adatik meg, hogy örömüket leljék munkájukban, büszkék lehessenek termékükre, alkotó embernek érezzék magukat. Egy jó minőségre törekvő borászatban legalább ez utóbbi megvan.

Milyen más az, ha értelmes, értékorientált emberek komolyan veszik azt amit előállítasz, így téged is.

De azért  a szabályozók is felelősek sok mindenért: míg Ausztriában pl egy mennyiség alatt adómentesen lehet helyben értékesíteni, sokkal kevesebb az adminisztráció és szinte mindenki lepárolhatja maga törkölyét, gyümölcsét, addig itt helikopterekkel üldözik a szüretelőket, irreális adminisztrációval, adóterhekkel nyomorgatják a borászokat, nem csoda hogy ilyen ütemben vágják ki a szőlőt sok vidéken.