Juhtúrós sajtos cukkinis

1 tojás
0,5 dl olaj
1,2 dl tej
15 dkg juhtúró
20 dkg finom liszt
1 csom. sütőpor
1 kisk. szódabikarbóna
1kokkásk. őrölt fekete bors
1 kisebb cukkini(kb. 20 dkg)
10 dkg gouda sajt

a tojást a tejjel és az olajjal elkeverjük, majd hozzáadjuk az áttört juhtúrót. A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, borssal elkeverjük és hozzáadjuk a túrós keverékhez.
a cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, meg a sajtot is és a masszába keverjük.
A kész masszával megtöltjük a formát, majdnem tele. Előmelegített sütőbe 180 fokon sütjük kb. 20 perc alatt.

a tetejére szórhatunk petrezselymet vagy durvára darált diót.
Én zellerlevéllel és sajttal szórtam meg.

Jó étvágyat hozzá:)