Gondolom sokallja a savát.

A havazás után kerekedett jóidőt kihasználva, befejeztem a tőkék pótlását, az iskolából felszedett oltványokat (Pinot Noir), az elszáradtakat kivágva helyükre ültettem azokat.
A talaj nedves teljes mélységében már most, tavasszal a várható hóolvadás után optimális talajnedvességi viszonyokkal indulhat a következő évnek a szőlő.

Megerősítem, hogy a bor érési folyamata elhúzódik a később szüreteltek esetében.
Van olyan hordóm, amelyik még mindíg dolgozik. Van amelyik hordót ennek ellenére megfejtettem, van amelyikkel még várok, majd elválik, melyik stratégia lesz a célravezetőbb.
Most előbb a vörös borok fejtése lesz napirenden, az olasszal lehet kivárok karácsony tájáig.
Ellenben a szilváni már túl van mindenen, nem panaszkodhatok rá, jól sikerült, a kuncsaftjaim tömött sorban állnak érte.
:-)))