Andi, örülök én is!!! Gyönyörü lesz a karácsonyi asztalod;)

 

Zita,azért remélem elfogyott anyukádnál minden;)

 

Ma magamnak igyekeztem egy alacsony GI értékü ebédet összedobni, férjem rántott sajtot kért sütöben sült parasztkrumplival.

 

Az én ebédem:

 

Cukkinis, darálthúsos serpenyö/alchri:

 

1 személyre:

 

10 deka darálthús, 1/2 cukkini, 1 pritaminpaprika, 1 hagyma, só, bors, 1/ deci fehérbor, 1 ek. paradicsompüré, olivaolaj

 

A hagymát vékony cikkekre vágtam egy kevés olivaolajon megdinszteltem. Rádobtam a húst, füszereztem, pár percig együtt sütöttem. Utána az apró darabokra vágott paprikát és cukkinit tettem rá, majd ráönöttem a bort és lefedve készre pároltam. Paradicsompürével sürítettem.

 

 

Chrit ma egész nap nem láttam. Nem lakunk messze a föiskolától, de ha egy óra szabadideje van, nem éri meg haza jönni.

 

Csütörtök este meghívásunk van az október 23.-ai ünnepségre, amit idén a Zenemüvészeti Föiskolán tartanak, a beszédek után a Liszt Ferenc Egyetem kórusa énekel az itteni föiskola kórusával. Chri sajnos még nincs benne, de amúgyis próbája van aznap este ott valahol a házban, remélem utána csatlakozik hozzánk.

 

Szép estét Mindenkinek!