A három hét indikáció, általában két hét alatt kiforr a must, és még egy hetet hagyják ülepedni a legdurvább seprőrészeket, így jön ki a három hét.

Ha elhagyta a forrását, akkor lefejtheted, az a lényeg, hogy most a DURVA seprőről kell leválasztani, a sárról és egyéb piszokról, ami a bogyóra tapadva bekerült a borba.

Így kell fejteni: http://szolo.blogspot.com/2006_11_01_archive.html

Figyelj arra, hogy az aljáról a durvaseprőt ne vidd át a tisztázott borba! Én azt üvegballonban ülepítem, a tetejéről leszívom a bort és azzal töltögetek.