kóstold meg, ha nem édes hanem inkább keserű meg savanyú akkor tedd amit korábban írtam. Arra azért vigyázz, hogy a borod soha ne legyen darabban. ez azt jelenti hogy pl.: 50 literes edénybe ne tarsd a 40 liter borodat. az legyen mindig tele. (de mondanom sem kell nem vizzel kell kiegészíteni, hanem az edény nagyobb méreténél kell kisebbet választani.)