Szerintem elégnek kell lennie. Itt (http://buvosszakacs.blog.hu/2007/05/12/a_grof_sparheltja_tudomany_konyhaja_i) azt írják Tamásék, hogy "vegyünk például egy kétkilós báránycombot...
80 fokon négy-öt óra alatt elkészül, félóra ide vagy oda nem számít." De pl. jó lenne, ha goristi megszólalna, mert mintha ő próbálkozott volna mostanában. Én szombaton fogok. Addig csak az elméleti társalgásban tudok részt vállalni.