Ferig
2007.09.24
|
|
0 0
2963
|
A hétvégén 18-as cukorfokkal leszedtük az olaszrizling érettebbjét, ezzel gyakorlatilag befejeztük a szüretet. Miután bőven van már must (bor) a pincében, csak az érett fürtöket szedtük, a zöldebbje még a tőkén maradt. Kapnak még egy esélyt október közepéig, ha lesz kedvem összekenni az edényeket. Terveim szerint nem akartam szüretelni, de sajnos megindult a rothadás és a méhek, darazsak is nagyon kikezdték. Egyébiránt ez a minőség ezen a vidéken egészen jónak számít. Augusztus végi esőket leszámítva, számos tanulságát is figyelembe véve, alapvetően jó szőlőtermő évet zártunk. A lényeg meg ott forr a hordókban ...

|
|