Ferig Creative Commons License 2007.09.24 0 0 2963

A hétvégén 18-as cukorfokkal leszedtük az olaszrizling érettebbjét, ezzel gyakorlatilag befejeztük a szüretet. Miután bőven van már must (bor) a pincében, csak az érett fürtöket szedtük, a zöldebbje még a tőkén maradt.  Kapnak még egy esélyt október közepéig, ha lesz kedvem összekenni az edényeket. Terveim szerint nem akartam szüretelni, de sajnos megindult a rothadás és a méhek, darazsak is nagyon kikezdték. Egyébiránt ez a minőség ezen a vidéken egészen jónak számít. Augusztus végi esőket leszámítva, számos tanulságát is figyelembe véve, alapvetően jó szőlőtermő évet zártunk. A lényeg meg ott forr a hordókban ...