Erről beszélek: nagyanyáink ösztönösen ráéreztek, hogy szervezetünknek szüksége van fehérjékre, rostokra és vitaminokra. Az étrendet úgy alakították ki (ahogy fentebb leírtam), hogy mindenből jusson. Persze zsírral főztek, de ha ismerted volna a 50-60-as évek olaját Te sem tettél volna másként.

Nekünk, akkori gyerekeknek okozott örömöt, mert szívesen rágcsáltuk az olajütőből kikerült "pogácsákat".

Mások az igények - mondod, szerintem megnőtt az igénytelenség: sokkal egyszerűbb elvinni a családot egy "mekibe" (pizzát rendelni, stb) mint valami rendes ételt elkészíteni és eléjük tenni. Ez nem csak idő kérdése! Ha nagy szavakat mondanék: ez már a hagyományok feladása, elárulása.