Na de itt szőlőLÉről van szó.... azt meg nem űzzük; mi mindent kierjesztünk:).

DE eléggé sokan - még nagyok is- csinálják ezt, az erjedés megakadályozása nem könnyű dolog. Steril szűrés, erősebb kénezés, fagyasztás, üllepítés pár gyakorlott módszer... váltakozó sikerrel.