Fajtája válogatja.
A kései szőlők, olaszrizling és társai köszönik jól vannak, az eddigi csapadék nem okozott komoly bajokat,a korábban érőket, meg aki tudta, már lementette.

Ma egy vörös előszüretet tartottam, hiszen az Oportó már rég kádon lehetett volna, de kicsit vártam vele, hogy a később érők, veszendőjét is vele leszedhessük.
Remélem így már kibírják még 2-3 hétig.
Nem sokat szedtünk, talán 250 l a lebogyózott cefre, 18 -as mustfokkal.
(az oportó maga már aug 20 környékén 19-es volt.)
Azért is vártam vele, hogy az idő és a présház lehüljön, hogy az erjesztést kézben tudjam tartani.

A jövő hétre ígért további lehülés és bőséges csapadék, persze lehet hogy változtat a terveken, de azt majd a bekövetkezte után lehet értékelni.

A szilváni túl van a zajos erjedésen, csendesen pöfög még, gondolom legalább biztosan egy-két hétig.