"Ha ez meghívás volt, köszönöm, egyszer arrajártomban bekopogtatok :-)))"

Nem is rossz ötlet, ha lehet egyszer szavadon foglak, és nagyon szívesen látlak! ;)

"Hozzátartozik a dologhoz, hogy ezek jócskán tíz kiló feletti példányok voltak. " Igen, erre nem tértem ki! Ahogy a harcsáknál sem ehetők a gigászibb példányok, ugyanez a helyzet a busánál is. Én a max. 6-8 kilóig terjedő (élősúlyú) példányokra értettem az előzőeket. A nagyobbaknak iszonyat vastag a bőre és még nagyobb a zsírtartalma, azokkal nem is érdemes -szerintem- foglalkozni.

Viszont a normál súlyúak -megintcsak szerintem- nagyon finoman elkészíthetők;)