Bubinko Creative Commons License 2007.07.26 0 0 1582

Hát a helyszín az Szlovákia, konkrétan Csallóköz, Balázsfa község. Nem hiszem, hogy bármennyivel is különlegesebb lenne a hely mint bárhol másutt, de kitudja :-)

A titok... a nagy titok: mielőtt a palántákat beültetem a gödörbe a fölbe keverek egy kis (kb. egy evőkanálnyi) oltott mészport. Jól összekeveremmaj ebbe rakom a palántát, jól beáztatom, majd takarom. A paradicsom íze így lágyabb, "hiányzik" belőle az a pikáns, fanyar utóíz, amit mindnyájan ismerünk főleg az "gyorsan termelt paradicsomoknál" amikkel az üzletekben találkozhatunk. Ezt a "receptet" egy öreg bácsitól kaptam aki sajnos már nem él, de sokat tanultam tőle.

Előzmény: zsebi41 (1580)