Citromos cukkini

 

kb. 20cm-es cukkiniből készítem. hagymát vágok nagyon apróra olajban megfonnyasztom, és hozzáadom az előre elkészített keverékhez:citromlé+ mustár+ vágott petrezselyem+ törött fekete bors. A cukkiniket héjastól hosszában felvágom sózom lisztbe mártom és forróolajban mindkét oladlát pirosra sütöm.

Gyorsan egymásmellé rakom egy lapostálra és megkenem a hagymás citromos öntettel, még melegen betakarom folpakkal így hagyom kihülni ezután még hűtőben érik 1/2 napig.

 

Egy baj van vele nem tudok eleget csinálni minden mennyiség elfogy.

 

cukkini lepény fokhagymás tejföllel?

 

Levesnek nem szoktad készíteni?

 

Most, hogy van kerek, zöld és sárga, + a sárga patiszon hát tobzódok, valamilyen formában mindennap készítem ha nem az napra akkor télire.

 

Ilyenekt szoktunk enni, de nem vagyunk vegák, a húst is szeretjük és azt is eszünk a zöldségek mellé, de amit megtermelünk azt szeretem el is használni