Recept

 

Hogy ehhez a topikhoz is hűek maradjunk:

 

Tejfeles vargányaleves (nagymamám csinálta így)

 

Olajon, vöröshagymán megpárolunk nagyobb darabokra vágott vargányát (só, bors, vadon növő fűszerek ízlés szerint) Saját krumplit szintén nagyobb darabokban hozzáadunk fokhagymával, babérlevéllel ízesítjük, húslével felöntjük. Ha a krumpli már majdnem jó tejfölt adunk hozzá, kicsit összeforraljuk. (mamám elég tejfölösen készítette) Petrezselymet rakhatunk bele... sőt, egy kis ecettel (bor) savanyíthatjuk is...